المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اكلات العيد....صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه

عراقية و افتخر
12-14-2007, 03:15 PM
السلام عليكم

بمناسبة العيد حبيت اقدم لكم وصفة كثير طيبة

صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه



المقادير

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى

الطريقة

- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

اللحم المفروم بصلصه البيتزا

نضع طبقه البشاميل

كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل

و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا


صحة وهنا

العراقية
rotana
12-18-2007, 02:47 PM
يسلمو ايديكي العراقية على الوصفة واكيد في كثير وصفات بخصوص هالعيد المبارك ينعاد على كل الامة الاسلامية الخير وصحة وسلام
يعطيكي العافية ما قصرتي
والحمد لله في حدا يساعدني في هالقسم شكل الاعضاء ما يعرفو يطبخو خخخخخخخخ
LaMeEsOo
12-18-2007, 06:04 PM
يم يم يم يم

لك عراقية جوعتيني

وااااااااااااااااع وانا ما لئيت اقرا الموضوع غير وانا صايمة

بس باينتها اكلة طيبة يم يم يم

يعطيكي العافية عراقية تقبلي مروري لميسوو
عراقية و افتخر
01-21-2008, 02:42 AM
مشكوووورين على مروركم اخت روتانا والاخت لميس
*همسات المصرية*
06-15-2008, 06:59 PM
السسسسسسلام عليكم
يسلمووووووووووو عراقية
حلووووة كتير الوصفه دي
ان شالله اجربها
تقبلي مروري
سسسسسسلام